ニンニク

ニンニク

　全国で2位のニンニク生産高をほこる香川県の中でも、本市は主要要産地の一つです。仲多度地区では県下の54％にあたる作付けを行っており、その中でも1位琴平町は12ha、2位善通寺市は9ha（平成20年度実績）です。毎年5月中旬から出荷のピークを迎え、そのほとんどは、貯蔵性を高めた「乾燥にんにく」です。

主要な生産地区

上郷（西部）地区、吉田（中央・東部）地区、麻野（大麻）地区、与北地区